Pido disculpas por la demora. La verdad es que sin compu es un poco complicado, y la flash donde cargo las fotos la cuido de no meterla en cualquier parte.
La cosa es que el Lunes 29 salí de Mindo a dejar las llaves de la casa al Quinche y ahí la alicia me presentó al Yeri, un guía amigo de ella, con el que quedamos que podía llevarme a conocer una laguna, así que acordamos para el fin de semana.
El martes me fui a Cayambe a programar las actividades con Eduardo Castro del municipio, y un amigo de él Jaime, me mostró la casa en donde podríamos quedarnos mientras estuviéramos en Cayambe. Acordamos comenzar con el yoga en las mañanas en el parque Yaznán y programamos unos talleres en unos barrios. El Marco llegó de Quito el Miércoles y el Jueves iniciamos.

Como vemos Marco nuevamente se lució con el yoga, y ahí en el parque hicimos algunos contactos.
Las fotos de los talleres se las quedo debiendo.
El sábado me fuí al Quinche y el domingo salimos con el Yeri, y aunque no pudimos concretar la salida como habíamos pleneado, pasamos un día muy bueno. Los detalles los verán en el apartado del Quinche.
De vuelta en Cayambe, pasamos a ver a Sofía, una amiga que tiene un hostal y restaurante, a la que le estuvimos hablando del proyecto y de las actividades, lo que ella tomó como una señal, pues nos confesó que hacía tiempo tenía un deseo en su corazón, y era el de transformar su restaurante en vegetariano, y esto motivado por su inclinación hacia los mismos ideales nuestros, lo que fue para nosotros una muy grata sorpresa.
Unos devotos de Quito, nos hicieron una visita trayéndonos algunos productos y libros para distribuir y de paso ayudarnos a organizar lo del restaurante. Y aprovechamos de planificar una salida hacia el nevado Cayambe.
El domingo siguiente nos fuimos con Marco a Quito a promocionar la apertura del restaurante y a confirmar lo del paseo, ya que José, el esposo de Sofía, nos ofreció llevarnos en su auto.
El martes 14 comenzamos las actividades en el restaurante, que para que vayan sabiendo está en el hostal San Pedro, sobre la Rocafuerte, entre el estadio y el hospital.
Se hace entonces la incorporación oficial del restaurante de Sofía a la Revolución de la Cuchara.
Llegando al parque Cayambe - Coca
Espero que lo disfruten, aunque ninguna fotografía puede compararse con la experiencia de estar en el lugar, así que anímense.
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